Jeden z symboli polskiej wiosny. W kraju nad Wisłą najbardziej rozpowszechniony i dobrze znany jest lilak pospolity, innymi słowy mówiąc: bez.
Tenże gatunek został sprowadzony z Turcji na Półwysep Bałkański w XVI w. następnie zaś do Polski. Lilak jest krzewem o wysokości ok. 5m, tworzy charakterystyczne rurkowate, pachnące kwiaty, zebrane w wiechy. Na trwałe wpisał się w wiejski krajobraz, gdyż często jest nieodłącznym widokiem na miedzach między polami oraz wzdłuż polnych dróg. Najpopularniejsze są odmiany o kwiatach pojedynczych ciemnopurpurowych i białych, odpowiednio „Andenken an Ludwig Spaeth” i „Mme Florent Stepman”. Ponadto znane są również odmiany „Mme Lemoine”, „Katherina Havemeyer” oraz „Harles Joly”. Odmiana „Primrose” jest ewenementem, gdyż posiada kwiaty barwy żółtej !
Kiedy sadzić lilaka? Najlepiej zrobić to na jesień. Tuż po posadzeniu należy mocno przyciąć krzewy, nawet o połowę, w celu zagęszczeniu przyszłej korony. Lilak lubi kompost. Krzew ten ze względu na swój płytki, ale rozbudowany system korzeniowy wymaga płytko spulchnionej gleby, pokrytej ściółką.
Nasiona wraz z owocami zbierajmy w listopadzie i grudniu. Po przesuszeniu wysypią się nasiona i znów będziemy mogli cieszyć się popularnym bzem w naszym ogrodzie na następne lata.